A Varginha do Manga: uma Variedade Exótica de

A Varginha do Manga: uma Variedade Exótica de Café que Vem de Longe

Introdução:
Imagine você se encontrando em uma plantação de café no coração da Amazônia, rodeado por folhas bravas e arvoríadas. No meio de todo esse verde, você descobre uma cafezinha com um cheiro único e uma história fascinante. Essa é a história da Varginha do Manga, uma variedade de café rara e exótica que está ganhando notoriedade entre os entusiastas de café.

Corpo do Artigo:

Origem e História

A Varginha do Manga é uma variedade de café originária da região amazônica do Brasil, mais especificamente na região Norte. A plantação onde ela foi descoberta está localizada na cidade de Varginha, município da Bahia, e é propriedade da família Almeida. A variedade foi descoberta por um fazendeiro local, Jorge Almeida, que notou a presença de sementes que se destacavam pela sua cor e sabor.

[Link interno: A História do Café no Brasil (https://www.cafealfaia.com.br/a-historia-do-cafe-no-brasil/)]

Características e Sabor

A Varginha do Manga apresenta características únicas, como um cheiro frutado e uma textura mais fina do que outras variedades de café. O sabor é descrito como delicado, com notas de frutas secas e um final suave. O café é processado de forma artesanal, com sorteios feitos à mão e um controle rigoroso sobre a qualidade.

Cultura e Impacto

A Varginha do Manga não apenas é rara, mas também é culturalmente importante. A região onde a variedade foi descoberta é conhecida por sua diversidade cultural e sua fauna nativa. A plantação onde é cultivada a Varginha do Manga é uma das poucas que ainda preservam a origem do café.

[Link externo: Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação – Food and Agriculture Organization (http://www.fao.org/)]

Conclusão:
A Varginha do Manga é uma variedade de café que nos leva ao coração da Amazônia, da cultura e da história do café no Brasil. Ela é um exemplo de como o café é mais do que apenas uma bebida, é uma expressão da identidade cultural e da diversidade natural.

Informações Valiosas:

* A Varginha do Manga faz parte da Família Arabica e é uma das 100 variedades de café mais rareadas do mundo.
* O sabor da Varginha do Manga é comparado ao de um vinho, possuindo notas de fusta e um final suave.
* A região onde a variedade foi descoberta é conhecida por suas comunidades indígenas e sua biodiversidade.

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