A Velha Arte de Fazer Café: Desvendando o Secreto

A Velha Arte de Fazer Café: Desvendando o Secreto da Prensa Francesa de 350ml

Imagineificar-se em um pequeno chalé parisiense, ao final do século XIX. O ar é cheio do aroma intenso de café recém-frito e o som de grãos de café machucando contra a prensa. É aí que comeso a história da prensa francesa, uma ferramenta essencial para a preparação do Café au Lait, um dos mais populares drinks da civilização.

A prensa francesa, também conhecida como cafetière ou French press, é um dispositivo simples e eficaz que permite ao café ganhar sua identidade única. Com sua estrutura metálica e o recurso de uma tampa que fecha sobre os grãos de café, a prensa francesa é capaz de extrair os sabores e aromas mais sutis do cafeeiro.

A Evolução da Prensa Francesa

A origem da prensa francesa remonta ao final do século XIX, quando os franceses desenvolviam uma nova forma de preparar o café. O inventor, um jovem entusiasta chamado Monsieur Abel Lecomte, criou a primeira prensa francesa, que era uma combinacão de uma chaleira e um filtro. A tampa era fixada sobre a superfície dos grãos de café, permitindo ao líquido penetrar e extrair os sabores e aromas.

Benefícios da Prensa Francesa

A prensa francesa tem muitos benefícios que a tornam uma escolha popular entre os entusiastas do café. Além de seu caráter fácil de uso, a prensa francesa oferece uma série de vantagens que incluem a possibilidade de extrair os sabores mais intensos do cafeeiro, a capacidade de controlar a quantidade de café e água e a simplicidade de limpeza.

Técnica de Uso da Prensa Francesa

Para obter o melhor sabor do seu Café au Lait, é preciso utilizar a prensa francesa de maneira correta. O passo a passo é simples: adicione grãos de café fresco à prensa, acrescente água quente e aguarde os 4 minutos necessários para a extração. Depois, tire a tampa e sirva o café recém-preparado.

Conhecimento e Apaixonamento pelo Café

A prensa francesa é um símbolo da arte de fazer café como era praticada antigamente. Ao longo dos anos, o café se tornou um símbolo da cultura global, unindo gentes de todas as partes do mundo em seu amor pelo líquido preto.Ao aprender sobre a prensa francesa, estamos aprendendo sobre a história do café e sua evolução ao longo do tempo.

Fontes

* https://www.cafealfaia.com.br/post/como-fazer-cafe-au-lait-perfecto/
* https://blog.cafealfaia.com.br/2020/02/14/historia-do-cafe/

A Velha Arte de Fazer Café

A prensa francesa é um símbolo da arte de fazer café como era praticada antigamente. Ao longo dos anos, o café se tornou um símbolo da cultura global, unindo gentes de todas as partes do mundo em seu amor pelo líquido preto. Ao aprender sobre a prensa francesa, estamos aprendendo sobre a história do café e sua evolução ao longo do tempo.