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Minuto do Café

Benefícios e Malefícios para a Saúde

O Café em Questão: Benefícios e Malefícios para a Saúde

Quem não adora o sabor delicioso e revigorante do café? No entanto, muitos de nós aguardam com ansiedade o momento de beber um bom café, sem parar para pensar qual pode ser o impacto negativo que isso tem sobre a nossa saúde. É preciso refletir sobre o fato: segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo de café é considerado uma atividade que pode trazer tanto benefícios quanto malefícios para a nossa saúde.

Benefícios do Café para a Saúde

Desde o início do século passado, o café tem sido objeto de estudos sobre seus benefícios para a saúde. Mais recentemente, pesquisas demonstraram que o café pode reduzir o risco de doenças, como o diabetes, a pressão arterial alta e o câncer. Isso se deve ao fato de que o café contém substâncias como os catequinas e os aldeídos, que têm propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias (1).

Malefícios do Café para a Saúde

No entanto, é importante lembrar que o café também pode trazer alguns malefícios para a saúde, especialmente quando consumido em excesso. O consumo de grandes quantidades de café pode levar a sintomas como dormência, ansiedade e problemas cardíacos (2). Além disso, o café pode interferir com a absorção de nutrientes e aumentar a pressão arterial em pessoas sensíveis (3).

A Influência do Nível de Concentração do Café

Recentemente, tornou-se popular o tema refil de coador de café tecido (NCM, na sigla em português), que versa sobre a métrica usada para medir a concentração do café. Embora o NCM refil de coador de café tecido seja um padrão importante para garantir que o café seja bebido com segurança, é fundamental lembrar que a concentração do café também pode influir na saúde.

Recomendações para o Consumo Moderado de Café

Em vista dos benefícios e malefícios do café para a saúde, é importante lembrar que o consumo moderado é uma abordagem segura e equilibrada. Isso significa beber até dois copos de café por dia, com um volume de 8 onças por copo. Além disso, é fundamental manter a consciência sobre a qualidade do café e a forma como é preparado.

Fontes:

(1) How to Live to 100+, Science Offers 10 Tips, The New York Times, 2019

(2) Coffee and Health, International Coffee Organization, 2020

(3) Coffee and Blood Pressure, Harvaard Health Publishing, 2019

Para saber mais sobre o mundo do café e como mantê-lo saudável, visite [https://www.cafealfaia.com.br/](https://www.cafealfaia.com.br/).

Lembre-se de que o consumo moderado de café pode ser um hábito saudável, desde que sejam respeitadas as recomendações e a sua saúde seja considerada. Embora o café possa ter seus malefícios, é importante não abandoná-lo completamente, mas sim encontrar um equilíbrio que combine benefícios e prejuízos.