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Origens do café

Café do Cerrado Mineiro, um grão excepcional

O café do Cerrado Mineiro, um café raro apreciado por sua extração perfeita em espresso ou qualquer outra forma de preparo.  

Explore um café cultivado no maior solo cafeeiro do mundo, porque sim, o Brasil é o maior produtor de café do mundo. Suas vastas plantações oferecem cafés sempre diferentes e excepcionais. Vamos descobrir porque amamos tanto os grãos de café brasileiro do Cerrado Mineiro. Um excelente café de especialidade única!

Cerrado Mineiro, um fenômeno global

O café foi descoberto há muito tempo na Etiópia, mas isso não o torna o produtor mundial. É no seio do Brasil que vamos falar da produção mundial, já que nosso país tem 16 vezes o tamanho da França, já imaginou?

É graças a suas vastas terras que o Brasil se tornou o maior produtor mundial de café. Mas este não é o seu único produto cultivado: o Brasil também se dedica à produção de açúcar e frutas cítricas. É até muito famoso pelo cultivo de soja.

Cerrado Mineiro, o que estamos produzindo?

No coração do Cerrado Mineiro, são produzidos 85% de arábica contra apenas 15% de robusta. Na verdade, os complexos territórios de plantação do Brasil são muito mais adequados para o cultivo do café arábica, já que as terras em elevadas altitudes podem ser usadas; e os produtores estão investindo em cafés especiais.

Se hoje o Brasil continua sendo o maior produtor mundial, é justamente por suas terras complexas e por suas condições climáticas altamente variáveis ​​que o café adora nascer no nosso país. A principal região do café é Minas Gerais. Graças aos seus terrenos em altura e na forma plana, o acesso às máquinas mecânicas é bastante possível, oferecendo assim uma produtividade muito maior para os produtores.

Café do Cerrado Mineiro, que sabor!

O café Cerrado Mineiro Brasil faz parte da nossa linha, por ser um café especial produzido a mais de 1.200 metros de altitude em solo favorável. Os aromas intensificados são laranja e morango. A

O café Cerrado Mineiro é 100% arábica, produzido com as variedades Mundo Novo, Acaiá e Catuaí. As cerejas são de um vermelho vivo e amarelo. O café é tratado puro, para que os aromas de laranja e morango se intensifiquem.

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