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Receitas e dicas

  • Receitas e dicas

    A moagem certa para o café perfeito

    Você já experimentou passou por essa situação antes – O expresso tem um sabor amargo, embora você tenha usado os melhores grãos e investido em uma máquina de alta qualidade? A solução para o enigma pode ser o grau de…

  • Receitas e dicas

    Fazendo café: como fazer o café perfeito

    Do tipo “certo” de café às diferentes formas de preparo do café e à moagem perfeita – contaremos como o seu café desenvolve todos os seus aromas. Os primeiros cafés foram abertos em Istambul já no século XVI. Nessa épica,…

  • Receitas e dicas

    Os 7 erros mais comuns ao fazer café

    O copo está meio cheio ou meio vazio. É por isso que não queremos explicar o que você está fazendo de errado, mas o que você pode fazer melhor na hora de preparar café e expresso. Frequentemente, são as pequenas…

  • Receitas e dicas

    Qual é a diferença entre café e expresso?

    Quais são as diferenças entre café e expresso? Como você prepara o café de filtro e o expresso? Qual bebida tem mais cafeína? Chegamos ao fundo dessas questões! Para esclarecer uma coisa desde o início: seja café de filtro ou…

  • Receitas e dicas

    Como fazer a torrefação de café perfeita

    A torrefação do café é uma atividade artesanal tradicional e fundamental para o sabor do café. Os mestres torrefadores criam seu próprio perfil de torra para cada café, o que enfatiza o caráter individual do café. Um grão de café…

  • Receitas e dicas

    Qual a melhor água para fazer café?

    Você sabia que seu café contém 99% de água? No entanto, a qualidade da água é  frequentemente negligenciada ao fazer o café. Água muito dura não prejudica apenas a máquina, mas também o sabor do café. O principal componente da…

  • Receitas e dicas

    Quão saudável é o café realmente?

    Rumores sobre os efeitos negativos do café continuam até hoje. Mas o que é realmente verdade sobre essas afirmações? O café é saudável ou faz mal para o corpo? Nesta página, abordaremos alguns desses pontos. O café desidrata o corpo?…