O Secreto da Fazenda Santos Reis: A Arte de
O Secreto da Fazenda Santos Reis: A Arte de Preparar o Café Podobran
Introdução:
Você já descobriu o segredo para preparar o café melhor do que em um bar de luxo? É provável que você tenha experimentado diferentes métodos de preparo, mas há um segredo que apenas alguns especialistas conhecem: a arte de preparar o café Podobran, uma técnica à base de Fazenda Santos Reis. Neste artigo, vamos espiar o segredo detrás do melhor café do Brasil e mostrar como você pode prepará-lo em casa.
Corpo do Artigo:
O que é Fazenda Santos Reis?
Fazenda Santos Reis é uma das mais famosas fazendas de café do Brasil, localizada na região do Sul da Bahia. Ela é conhecida por produzir café de alta qualidade, com um sabor intenso e um aroma deslumbrante.
A Arte de Preparar o Café Podobran
O Café Podobran é uma técnica de preparo que combina a Fazenda Santos Reis com o método de prepare dos italianos, resultando em um café deslumbrante e cheio de nuances. Para preparar o Café Podobran, você precisará de:
* 30g de café torqueado da Fazenda Santos Reis
* 50ml de água quente (entre 90°C e 95°C)
* Uma cafeteira específica para Podobran
Etapanesse de Preparo
Para preparar o Café Podobran, você precisará seguir as seguintes etapas:
1. Adicione 30g de café torqueado da Fazenda Santos Reis na cafeteira.
2. Adicione 50ml de água quente e aguarde 45 segundos para a primeira bafeira (o primeiro café que sai da cafeteira).
3. Adicione mais 30ml de água quente e aguarde mais 20 segundos para a segunda bafeira (o segundo café que sai da cafeteira).
Dicas e Truques
Para obter o melhor resultado com o Café Podobran, é importante lembrar:
* Use água quente, mas não fervida.
* Torque o café da Fazenda Santos Reis antes de prepará-lo.
* Experimente diferentes temperaturas de água para encontrar a que melhor se adapta ao seu gosto.
[Link para a Fazenda Santos Reis](https://www.fazendasantosreis.com.br/)
[Link para uma cafeteira para Podobran](https://www.cafealfaia.com.br/categoria/cafeteiras/podobran/)
Conclusão:
Agora que você sabe o segredo detrás do Café Podobran, está pronto para experimentar um café sem igual em casa. Lembre-se de que a Fazenda Santos Reis é a chave para um sabor intenso e um aroma deslumbrante. Experimente diferentes temperaturas de água e variedades de café da Fazenda Santos Reis para encontrar a combinação perfeita para o seu gosto.