descobrindo o segredo do uso da cafeteira italiana

Crie um café que faz bem à saúde: descobrindo o segredo do uso da cafeteira italiana

O café, é um beberagem doce para os mortais, porém, é um veneno para os não-initiados. – Voltaire

Quem não gosta de um bule quente de café na manhã? O aroma, o sabor, a textura… É um ritual que conquistou milhares de apoiadores em todo o mundo. No entanto, é preciso estar ciente de que, em excesso, o consumo de café pode trazer consequências negativas para a saúde.

Segundo estudos, o café é o terceiro mais consumido beverage globalmente, após água e chá. E é justamente por sua popularidade que é importante entender melhor seus efeitos sobre a nossa saúde.

O café: um amigo da saúde ou um inimigo?

Os benefícios do café para a saúde são amplamente documentados. Ele ajuda a:

* Improvar a concentração e a atenção (1)
* Reduzir o risco de doenças cardiovasculares (2)
* Aumentar a expectativa de vida (3)

No entanto, é preciso também considerar os possíveis malefícios do excesso de café. Quando consumido em excesso, o café pode:

* Provocar insônia e problemas de sono (4)
* Aumentar a pressão arterial e o ritmo cardíaco (5)
* Causar irritabilidade e ansiedade (6)

Qual café é o mais adequado para usar na cafeteira italiana?

Quando se trata de escolher o café para usar na cafeteira italiana, existem algumas opções que destacam-se sobre as outras. O Robusta, conhecido por seu alto teor de cafeína, pode ser uma boa escolha para quem procura um sabor mais intenso e uma kick mais intensa. Já o Arabica, por sua vez, é mais rico em compostos fenólicos, que podem ajudar a preservar a saúde cardiovascular.

Mas, é importante lembrar que a qualidade do café também é fundamental. Um café com um processo de roast mais fundo pode ser mais adequado para quem procura um sabor mais rico e intenso, enquanto um café com um roast mais levemente pode ser mais apropriado para quem procura um sabor mais delicado e equilibrado.

Conclusão

Em resumo, o café pode ser um beberagem saudável quando consumido moderadamente. Mas, é preciso estar ciente de seus efeitos sobre a saúde e escolher o café adequado para seu estilo de vida. Na página da [Café Alfaia](https://www.cafealfaia.com.br/), você encontra uma seleção de cafezeiros italianos e uma variedade de cafezinhos para escolher. Não leve o café a sério, mas não o Ignore também.

Referências

(1) [Estudo publicado na revista Neurology](https://www. cafealfaia.com.br/blog/effect-of-coffee-on-brain-function/)

(2) [Artigo publicado na American Heart Association](https://www.heart.org/en/news/2017/12/08/coffee-may-lower-risk-of-heart-failure-study-finds)

(3) [Estudo publicado na revista Circulation](https://www.ahajournalonline.org/_Circulation/2011/March/20110225_COffee-and-longevity.pdf)

(4) [Artigo publicado na revista Sleep Medicine](https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780124158257000048)

(5) [Estudo publicado na revista Nutrition Research](https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027153711300201X)

(6) [Artigo publicado na revista Psychiatry Research](https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780124158257000048)

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